E-meel? Schrijf je in voor de Heel Holland Bakt nieuwsbrief

Ontvang de laatste nieuwtjes en recepten.

Lees hier de privacyverklaring.

Terug

Thema: Toetje

In de signatuuropdracht toveren de bakkers hun favoriete toetje om tot een taartje. Dat moet natuurlijk een lekker luchtig exemplaar worden, want je moet er wél ruimte voor hebben na een uitgebreid diner.

In de technische opdracht halen de bakkers de echte patissier in zichzelf naar boven. Ze maken 3D citroen meringue taartjes van meringue, citroencremeux en amandelcake. Hij smaakt niet alleen naar citroen, maar ziet er ook zo uit! Als het goed is…

Op de tweede bakdag gaan de bakkers niet alleen aan de bak, maar ook aan de bouw! Ze maken een eclairspektakel van minimaal 40 centimeter hoog. Met elegante eclairs in verschillende smaken, die ook nog eens mooi én stabiel op elkaar gestapeld moeten worden.

Het wordt elke week moeilijker, maar ook deze week moet een van de bakkers helaas de tent verlaten. En welke bakker stapt de halve finale in als meesterbakker?

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.