Pitten en zaden zijn kleine krachtpatsers: ze kunnen je veel energie geven. En dat is precies wat ze ook in deze balletjes doen. Noem ze bliss balls, power balls, energy balls, of gewoon pistache balletjes. De naam doet er niet toe: deze gezonde balletjes zijn heerlijk als energierijke snack.
Je kunt er makkelijk veel in 1 keer maken. Dat is handig wanneer je geen tijd hebt om de keuken in te duiken, maar je wel een verantwoord tussendoortje wil snacken. De pompoen- en zonnebloempitten bevatten zink, vitamine E en selenium. Walnoten bevatten onder andere belangrijke omega-3-vetzuren. Eet (maximaal) 1 balletje per dag, op het moment dat jij wel wat extra energie kunt gebruiken!
Hier lees je meer over de kracht van verschillende pitten en zaden.
Zo maak je de bliss balls
Dit heb je nodig
- 75 gram gepelde pistachenootjes
- 50 gram walnoten
- 75 gram pompoenpitten
- 75 gram zonnebloempitten
- 30 gram sesamzaad
- 35 gram lijnzaad
- 5 dadels (Kies voor ongesuikerde en het liefst biologische dadels.)
Zo maak je het
- Hak de pistachenootjes heel fijn.
- Verwijder indien nodig de pitten uit de dadels.
- Rooster de zaden en de walnoten kort.
- Laat ze afkoelen.
- Meng alle ingrediënten, zonder de pistachenoten, in een keukenmachine tot een egaal mengsel.
- Rol er kleine balletjes van.
- Rol de balletjes door de pistachenootjes.
- Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Ook lekkere ballen:
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.