Ook in seizoen 13 genieten we weer van de lekkerste, leukste en meest uitdagende opdrachten van onze deelnemers. Van signatuuropdrachten, technische uitdagingen en spektakelstukken.

Aflevering 1 – Koek

Het nieuwe seizoen begint met knapperige uitdagingen: het thema is koek. De bakkers maken een klassieke Charlotte Russe, maar dan met een verrassende twist. Daarna volgt de technische opdracht: Twentse kozakken. En als spektakelstuk? Een koekjestaart met een breuklijn, waarbij koek en taart elkaar ontmoeten in een indrukwekkend geheel.

Zondag 2 november 2025 

Aflevering 2 – 100 keer HHB!

Hoera! Heel Holland Bakt viert de honderdste aflevering. Dat doen de bakkers met een feestelijke luxe slagroomtaart als signatuuropdracht en als spektakelstuk de HHB-tent in taart. Natuurlijk mag de technische opdracht niet ontbreken in deze speciale aflevering. De bakkers maken daarvoor 10 petits glaces. Het wordt een jubileum om niet snel te vergeten.

Zondag 9 november 2025

Aflevering 3 – Heerlijk zoet

Zoet, zoeter, zoetst; deze week draait alles om zoete verleiding. De bakkers starten met een sticky toffee taart, afgemaakt met een prachtige drip. De technische opdracht is een bourdaloue perentaart. Tijdens het spektakelstuk moeten de bakkers letterlijk de hoogte in met een spectaculaire donuttoren.

Zondag 16 november 2025

Aflevering 4 – Verdraaid lekker

Deze week: baksels met letterlijk en figuurlijk een twist. De bakkers beginnen met een hazelnootschuimschnitt, die net even anders moet worden opgebouwd. Vervolgens creëren ze 6 luxe kaasvlinders bij de technische opdracht. Daarna volgt een draaiende uitdaging, namelijk: een heuse draaimolentaart.

Zondag 23 november 2025

Aflevering 5 – Surprise!

Verwacht het onverwachte, want deze week zit vol verrassingen. De bakkers verstoppen een verrassing in een gevulde cake en toveren een surprise-taart uit hun oven, compleet met decoratiebeslag. En nu de Sint weer in het land is, is het hoog tijd voor borstplaat en Sinterklazen van speculaas als technische opdracht.

Zondag 30 november 2025

Aflevering 6 – Scandinavië

Deze week duiken de bakkers in de smaken van het hoge noorden. Eerst een elegante Zweedse prinsessentaart en 12 Deense Fastelavnsboller als technische opdracht. Daarna een uitgebreid Fika-spektakel met zoete én hartige lekkernijen.

Zondag 7 december 2025

Aflevering 7 – Halve finale

De spanning stijgt voor de halve finale. Dubbel zo moeilijk, dubbel zo lekker; dat is het credo dit weekend. De bakkers combineren 2 klassieke baksels tot één verbluffend 2.0 gebak. Ook maken ze een prachtig chocoladedoosje, gevolgd door een spectaculair spektakelstuk: een taart in Marie Antoinette-stijl.

Zondag 14 december 2025 

Aflevering 8 – Finale

De 3 finalisten maken zich op voor de ultieme strijd: de grote finale! Eerst een hartige kerstklassieker: een feestelijke slaapmuts gevuld met champignonragout voor het kerstdiner. En vervolgens pakken ze uit met een indrukwekkend kerstboomspektakel van eclairs. Wie wordt gekroond tot Beste Thuisbakker van Nederland?

Zondag 21 december 2025

Dit zijn de kandidaten van seizoen 13.

Leer ze kennen