We zijn alweer bijna op de helft van het seizoen er zijn nog 7 bakkers over. De druk wordt steeds hoger en er worden deze aflevering weer verdraaid lekkere baksels verwacht door de jury.

Hazelnootschuim schnitt

Vandaag gaan de bakkers aan de slag met een variant op een echte klassieker waar Robèrt dol op is: een hazelnootschuimtaart. De eerste opdracht van vandaag is om er een schnitt van te maken. Volgens Robèrt is het perfecte hazelnootschuim “als ‘ie lekker bros is, krokant is en goed naar hazelnoot smaakt.”

Hazelnootschuim schnitt VAN SHAI

Hazelnootschuim schnitt VAN TOM 

Hazelnootschuim schniTt VAN ROOS

HAZELNOOTSCHUIM SCHNITT VAN ANNE FLEUR

HAZELNOOTSCHUIM SCHNITT VAN ANNEKE

HAZELNOOTSCHUIM SCHNITT VAN BIANCA 

HAZELNOOTSCHUIM SCHNITT VAN JURIAN

Kaasvlinders

André verheugt zich al een tijdje op deze technische ronde, want er wordt eindelijk iets hartigs gebakken. “Ik weet zéker dat je dit heel erg lekker vindt,” zegt Janny. Zodra de jury is uitgezwaaid gaan de bakkers namelijk aan de slag met luxe kaasvlinders.

Bekijk het recept

Draaimolentaart

“Vanavond gaan we naar de kermis in de stad,” zingt de hele tent in koor. Er gaat namelijk gewerkt worden aan spectaculaire draaimolentaarten. “Dit is een verdraaid lastige opdracht voor de bakkers,” zegt Janny. Ze kan niet wachten om de eindresultaten te zien én te proeven.

DRAAIMOLENTAART VAN ANNEKE

DRAAIMOLENTAART VAN ANNE FLEUR

DRAAIMOLENTAART VAN BIANCA

DRAAIMOLENTAART VAN SHAI

DRAAIMOLENTAART VAN TOM

DRAAIMOLENTAART VAN JURIAN

DRAAIMOLENTAART VAN ROOS

Aflevering 4 van seizoen 13: zondag 23 november te zien bij MAX op NPO 1.

Naar de uitzending