Francis houdt van alles wat met eten te maken heeft. Ze kookt en bakt graag volgens de traditionele familierecepten van haar Indische moeder en oma. Francis is Australische en kwam in 1990 naar Nederland vanwege de liefde. Samen met haar man heeft ze 1 dochter, haar man heeft 3 kinderen en 5 kleinkinderen uit een eerder huwelijk.
Francis werkt parttime als managementassistente. De rest van haar tijd brengt ze door in de keuken. Ze geniet ervan om samen met de kleinkinderen te bakken.
“Wat ik leuk vind aan bakken, is dat je van niets iets maakt. Je maakt iets moois en iets lekkers dat je kunt delen.”