Deze Vlaamse wiskundeleraar (35) is een echte zuurdesembakker. Maar voor verjaardagen pakt hij uit met taarten. Naast zijn werk en bakken is hij super sportief bezig met golfsurfen, snowboarden, krachttraining en wandelingen met zijn hond Burton. Tijdens het maken van zijn eigen pizzadeeg neuriet deze stiekeme Swiftie steevast That’s Amore. Zijn vriendin niet van zijn baksels laten proeven is onmogelijk.
Vriendenboekje van Pieter
Mijn naam is:
Pieter
Zo oud ben ik nu:
35 jaar.
Maar eigenlijk voel ik me:
29 jaar.
Deze smaak voeg ik toe aan Heel Holland Bakt:
Humor en gekke ideeën.
Mijn hobby’s:
Burton, onze mini-Australische herder! Daarnaast doe ik aan krachttraining in mijn eigen garagegym en geniet ik vooral van golfsurfen, snowboarden en wandelen in de bergen.
Dit recept lukt mij altijd:
Pastel de nata.
Dit lust ik echt niet:
Bier, wijn, likeur en koffie. Mijn volwassen smaakpalet is nooit doorgekomen.
Mijn grootste bakblunder:
De lekkere ronde broodjes die ik wilde bakken voor een brunch werden platte pita’s. Die hebben we dus maar ’s avonds opgegeten met shoarma.
Hier haal ik mijn bakinspiratie vandaan:
Op Instagram vind ik heel veel leuke dingen. Ik kan me helemaal verliezen in alle filmpjes en wil alles uitproberen.
Dit is mijn verborgen talent:
Gepaste ongepaste mopjes maken.
Mijn favoriete film of serie:
Attack on Titan, en dan vooral de soundtrack meezingen met zelfbedachte Japanse woorden.
Mijn favoriete vakantiebestemming:
De Franse Pyreneeën, echt de allermooiste regio om te wandelen! Jammer genoeg is Burton daar niet welkom.
Mijn lievelingsmuziek:
Dat bestaat uit drie grote verzamelingen: meezingers door de jaren heen, rockmuziek uit de jaren 2000 en Taylor Swift. Eigenlijk vooral Taylor Swift, maar dat durfde ik niet op te schrijven.
Welk nummer ik graag neurie/luister tijdens het bakken:
Wanneer ik zelf pizzadeeg maak, neurie ik steevast That’s Amore van Dean Martin, de perfecte pizzasong.
Mijn favoriete boek:
Fourth Wing. Ik ben pas recent fictie gaan lezen en deze reeks vond ik heel erg leuk, want ja… draken, en… welja, draken dus!
Favoriete klassieke techniek:
Stretch and fold. Nee, niet in de fitness, maar met mijn brood.
Wie in mijn omgeving moet altijd mijn baksels proeven?
Moeten? Mijn vriendin wíl altijd proeven. Haar niet laten proeven zou onmogelijk zijn.
Als er iets gebakken moet worden voor een feestje, bellen familie en vrienden mij voor:
Carrot cake, dat is altijd de fan favourite.
Mijn guilty pleasure:
Chocolade. Dit is en blijft mijn favoriet. Alle vormen en alle smaken. Goedkoop of duur, het maakt me allemaal niet uit.
Dit neem ik mee aan bakervaring:
Niet de meest nuttige voor de tent, maar desembrood maken is mijn favoriete bakbezigheid. Met brood ben ik wekelijks bezig. Taarten bak ik veel minder, enkel voor verjaardagen door het jaar heen. Taarten decoratief afwerken zit dus niet in mijn bakarsenaal.
Deze quote past bij mij:
“Do or do not. There is no try.” – Master Yoda
Benieuwd naar alle kandidaten uit seizoen 14?