E-meel? Schrijf je in voor de Heel Holland Bakt nieuwsbrief

Ontvang de laatste nieuwtjes en recepten.

Lees hier de privacyverklaring.

Terug

Thema: Karamel

Een kleverige vierde aflevering. De bakkers gaan aan de slag met karamel. Wie wordt de meesterbakker en wie moet helaas de tent verlaten?

De bakkers gaan deze week als eerste aan de slag met een tarte tatin. Volgens Robèrt moet die taart niet te moeilijk zijn, met niet te veel poespas. Maar of alle kandidaten zich daaraan houden?

De technische opdracht is een uitdagende deze week: maak 50 boterbabbelaars. De temperatuur is bij het maken van deze snoepjes heel belangrijk, want anders kan het al heel snel eindigen in een kleverig resultaat…

Tot slot het spektakelstuk. Dat is deze week een croquembouche. Of zoals Robèrt het noemt: een krokante soezentaart.
En dan verlaat de vierde bakker alweer de tent. Gelukkig is er ook iets te vieren, want één van de kandidaten wordt ook Meesterbakker van de week.

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.