Terug

Thema: Lente

In de signatuuropdracht halen de bakkers al hun creativiteit uit de kast. Ze maken een focacciatuin; een Italiaanse focaccia die gedecoreerd wordt met een tuintje van groente en kruiden.

Bij de lente hoort natuurlijk honing, daar draait het in de technische ronde om. De bakkers maken een Grieks honinggebakje: Kataifi. Het lijkt op baklava, maar dan met dunne strengen deeg. Het is nog een hele klus om uit te vogelen hoe dat precies werkt, met een flinke smeerboel van ontploft beslag tot gevolg. Als dat maar goedkomt…

Met een bloemig lentespektakel sluiten de bakkers het bakweekend af. Ze maken de eetbare bloemen op de taart helemaal zelf. Wie laat de bloemetjes het hardst bloeien en wordt meesterbakker? En wie zet de bloemetjes buiten en moet helaas de tent verlaten?

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.