Het thema van deze eerste bakweek is: biscuit. Volgens André is het binnenkomen in ‘DE tent’ voor de nieuwe bakkers als binnenkomen in een tempel. Al is dat nergens voor nodig, het is het gevoel dat de tent oproept.

Robèrt: “We starten weer met een gloednieuw seizoen met bakkers die van bakken houden, net als ik! Heerlijk om te zien. Ik hoop dat ze me weer helemaal omverblazen met al het lekkers dat ze me gaan voorschotelen!”

Janny: “Naar dit moment heb ik maandenlang uitgekeken! Tien nieuwe bakkers, allemaal verschillend maar met één en dezelfde passie: bakken. Ik heb er zin in!”

Fraisier

Voor de allereerste opdracht van dit seizoen moeten de bakkers een fraisier maken. Er is één grote maar; ze moeten daar hun eigen draai aan geven door aardbeien te vervangen door een zelfgekozen fruitsoort. Ze krijgen daar 2 uur de tijd voor.

Technische opdracht: kasteeltjes

Dan krijgen de kandidaten een uur de tijd om 6 kasteeltjes te maken. Een pittige opdracht om mee te beginnen, ze hebben maar weinig tijd om banketbakkersroom, botercrème en biscuit te maken. En dan moeten de gebakjes ook nog bekleed worden met marsepein. Natuurlijk mag ook decoratie niet ontbreken.

Guilty pleasure taart

Dan volgt zoals altijd het spektakelstuk. Dat is een guilty pleasure-taart. De bakkers maken een taart geïnspireerd op hun eigen guilty pleasure: iets waar ze ontzettend blij van worden, maar wat maar weinig mensen van hen weten. Een uitgelezen kans voor de nieuwe kandidaten om te laten zien wie ze zijn én wat ze in huis hebben!

Aflevering 1 van seizoen 14: zondag 8 november te zien bij MAX op NPO 1. 

Alle opdrachten van seizoen 14