E-meel? Schrijf je in voor de Heel Holland Bakt nieuwsbrief

Ontvang de laatste nieuwtjes en recepten.

Lees hier de privacyverklaring.

Terug

De halve finale: 2 in 1 klassiekers, bonbondoosjes en Marie Antoinette taarten

Het einde van seizoen 13 nadert: de halve finale breekt aan. Ondanks de spanning wordt het er niet minder gezellig op in de tent; die is alvast knus aangekleed voor de feestdagen. De bakkers gaan aan de slag met een feestelijke 2 in 1 klassieker, een bonbondoosje en een spectaculaire Marie Antoinette taart.

HHB-afl7-1920

De 4 overgebleven bakkers zetten dit weekend alles op alles om een plekje in de finale te bemachtigen, daar is namelijk maar plek voor 3 kandidaten. Het belooft een ontzettend spannende aflevering te worden. Weten alle bakkers hun zenuwen onder controle te houden?

chocomousse slof2 klassiekers in 1

Alsof het nog niet spannend genoeg is begint Janny met: “het is de halve finale, dus we verwachten wel wat”. De bakkers krijgen deze ronde de opdracht om 2 klassieke gebakjes te combineren en daar 1 nieuw taartje van te maken. In Nederland hebben we natuurlijk een heleboel klassiekers, “maar vandaag moeten ze voor die halve finale de juiste combinatie vinden,” vertelt Robèrt.

2 klassiekers in 1 van Anne Fleur

2 klassiekers in 1 van Bianca

2 klassiekers in 1 van Jurian

2 klassiekers in 1 van Shai

chocoladedoosjeBonbondoosje

Wanneer de bakkers bij de technische ronde een voorbeeld mogen zien én Janny de bakkers sterkte toewenst, dan weet je dat het menens is. Bij het zien van het voorbeeld vallen de monden open en slaat de paniek direct toe. Gelukkig is André zo lief om het even rustig uit te leggen:  “Dit is een chocoladedoosje, helemaal van chocola, helemaal eetbaar en daarin bevinden zich kerstkransjes”.

Maak de kerstkransjes zelf

marie antoinette taartMarie Antoinette taart

Als er iemand klaar is voor dit spektakelstuk, dan is Janny het wel. “Het is natuurlijk een beetje mijn favoriete opdracht hè,” zegt ze. Voor de laatste opdracht van deze halve finale mogen de bakkers laten zien wat ze allemaal in huis hebben. Ze verwerken hun kennis in een Marie Antoinette taart. “Normaal zeggen ze natuurlijk: less is more, maar vandaag mogen ze helemaal uitpakken met prachtige decoratie,” zegt Robèrt enthousiast. “Mooie lijntjes, pareltjes, bloemetjes, maar ook de smaak is natuurlijk heel belangrijk”.

Marie Antoinette taart van Anne Fleur

Marie Antoinette taart van Bianca

Marie Antoinette taart van Jurian

Marie Antoinette taart van Shai

Aflevering 7 van seizoen 13: zondag 14 december te zien bij MAX op NPO 1.

Naar de uitzending

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.