Je kunt aan de slag gaan met een mesje en zo de pit uit de kers snijden, maar dan ben je wel even bezig. Wil je binnen een handomdraai pitloze kersen hebben? Dan is er een simpele manier.
Kersen ontpitten met een flesje
Wat heb je nodig?
- Een fles(je), met een opening die kleiner is dan je kersen. Gebruik bijvoorbeeld een weckfles. Zorg dat de opening niet te klein is, dan krijg je de pitten naderhand niet meer uit de fles.
- Neem daarbij een dun rietje, een eetstokje of een dikke satéprikker.
- Haal de steeltjes van de kersen en zet ze daarna één voor één op de flessenopening.
- Duw met je rietje, eetstokje of satéprikker de pit naar beneden, hup de fles in.
- Ga zo al je kersen af.
Vervolgens kun je de pitten het beste weggooien. Beschadigde of fijngekauwde kersenpitten kunnen namelijk giftige stoffen vrijmaken.
Geen fles bij de hand?
Dan kun je er ook voor kiezen om alsnog met een rietje, eetstokje of satéprikker de pit uit de kers te krijgen. Het kan dan alleen wel zijn dat de pit de verkeerde kant opschiet.
Aan de bak met kersen
Nu je je kersen goed ontpit hebt, kun je ermee aan de bak! Gebruik ze zo snel mogelijk na het schoonmaken, ze kunnen namelijk snel bederven. Maak er bijvoorbeeld kleine kruimelvlaaitjes mee. Of kies je liever voor een appel-kersen pie? En wat dacht je van een kersenvlaai met een kruimellaag?
Kersen bewaren
Vocht zorgt ervoor dat de vruchtjes sneller bederven. Was ze dus niet voordat je ze gaat bewaren.
Meer weten over welke kersen je het beste kunt gebruiken in een baksel?
Gewone, bevroren, uit een pot of Amarena
Kersen smaken ook heerlijk in een clafoutis. Dit is hoe je zo’n lekker taartje maakt! Vervang in dit recept de vijgen voor kersen.
ZO MAAK JE CLAFOUTIS
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.