Terug van weggeweest: met deze ontbijtgranen kun je gezond en voedzaam ontbijten

Vooral in Engeland en Australië zijn deze ontbijtgranen een klassiek en heel gezond ontbijt. Nu wint dit ontbijtje overal ter wereld (weer) aan populariteit.

Zoals wel vaker met eettrends begon deze trend op social media. Één persoon hoeft maar viraal te gaan met een ingrediënt en in een mum van tijd wil de hele wereld het hebben. Zo ook met deze rechthoekige biscuits van volkoren tarwe.

Hoe maak je het klaar?

Rechtstreeks uit de verpakking zijn deze ontbijtgranen hard en niet lekker om te eten. Je moet ze altijd laten weken. Reken 2 biscuits per persoon en leg deze in een kom. Giet hier warme of koude melk overheen. Wacht een halve minuut en dan vallen ze uit elkaar. Je kunt het dan eten zoals cruesli of granola.

Wat is het verschil met havermout?

Hoewel deze ontbijtgranen op elkaar lijken, is er toch een aantal verschillen. Havermout is van haver gemaakt en deze ontbijtgranen van volkoren tarwe. Ook in de bereiding zit verschil. Havermout moet je koken met melk, in de magnetron verwarmen of een nacht met melk laten staan in de koelkast. De ontbijtgranen kun je al na een halve minuut eten met zowel koude als warme melk.

Dit maakt deze ontbijtgranen zo gezond

Door de volkoren granen zijn deze rechthoekige biscuits heel vezelrijk. Veel vezels betekent dat je langer vol zit. Je kunt er de hele ochtend op door.

Alleen melk toevoegen is natuurlijk een beetje saai. Je kunt hier natuurlijk honing en vers fruit aan toevoegen. Maar er zijn nog veel meer leuke en lekkere variaties die je kunt maken terwijl je nog steeds geniet van een gezond ontbijt.

Cheesecake als ontbijt

Maak in een glaasje of kom een laagje door de granen met melk te mengen. Laat een halve minuut staan en prak dit met een vork fijn tot een ‘koekjesbodem’. Verdeel hier een laagje kwark gemengd met honing of eiwitpoeder overheen. Maak af met een laagje vers fruit zoals blauwe bessen, frambozen of passievrucht. Zo heb je een gezond ontbijtje dat smaakt naar een cheesecake!

Chocolade ontbijt

Smelt wat pure chocolade en verdeel deze over de bovenkant van je ontbijtgranen. Laat de chocolade uitharden. Dip ze in de koude melk en je hebt het perfecte ontbijt, of snack!