De airfryer heeft vaak het imago van een frituurpan, maar eigenlijk is het een klein heteluchtoventje. Het bakproces werkt alleen niet helemaal hetzelfde als bij een heteluchtoven. Een airfryer is een stuk kleiner. Dat betekent dat hij sneller warm is. Je hoeft de airfryer dus ook niet voor te verwarmen. Om deze reden is de temperatuur en de baktijd net even anders.  

Omrekenen van airfryer naar oven

Gelukkig bestaat er een handige vuistregel die je kunt gebruiken bij het omrekenen van de oven naar airfryer. Zo verlaag je de oventemperatuur met 20-25 graden en verkort je de baktijd met 20-30%. 
Bijvoorbeeld: een baksel moet 30 minuten in de oven op 180 graden. In de airfryer moet het dan 20 minuten op 160 graden.  

Omrekenen van oven naar airfryer

Wil je het juist andersom berekenen? Draai de vuistregel dan om. Verhoog de temperatuur met 20-25 graden en verleng de baktijd met 20-30%. Een oven is in verhouding groter en heeft meer tijd nodig om hetzelfde resultaat te bereiken.

De juiste bakvorm

Als je meer wil gaan bakken met de airfryer, zal je merken dat je niet alle bakvormen kunt gebruiken. Check dus altijd even van tevoren de bakvorm. Nu de airfryer zo populair is kun je ook steeds meer bakvormen en bakjes vinden die speciaal zijn gemaakt voor de airfryer.  

Aan de bak? Probeer deze recepten 

Havermout uit de airfryer met de smaak van een amandelcroissant

Zo maak je s’mores uit de airfryer