Laten we eerlijk zijn, bij een spannende wedstrijd hoort natuurlijk iets lekkers. Of je nu zin hebt in hartig, zoet of een combinatie van allebei, met deze makkelijke recepten zet je snel een tafel vol heerlijke WK snacks neer. En weet je wat het allerbeste is? De meeste baksels kun je van tevoren maken, zodat je tijdens de wedstrijd geen minuut hoeft te missen!

Mini frikandelbroodjes

Een echte klassieker die altijd in de smaak valt. Deze mini frikandelbroodjes zijn ideaal om vooraf te maken en vlak voor de aftrap nog even op te warmen.

Ingrediënten

• 1 rol bladerdeeg
• 5 frikandellen
• 10 eetlepels curry (2 eetlepels curry per broodje)
• 1 ei
• Eventueel sesamzaadjes

Zo maak je mini frikandelbroodjes

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snijd elke frikandel in drie gelijke stukken.
• Snijd het bladerdeeg in rechthoeken die groot genoeg zijn om de frikandellen in te rollen.
• Besmeer elk stukje bladerdeeg met een beetje curry en leg er een stukje frikandel op.
• Rol het dicht en druk de naden goed aan.
• Bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
• Bak 15 tot 20 minuten goudbruin.

Kaasstengels

Met slechts een paar ingrediënten maak je deze knapperige kaasstengels. Er is geen bestek voor nodig, want deze snack eet je gemakkelijk met je handen tijdens een spannende verlenging.

Ingrediënten

• 1 rol bladerdeeg
• 100 gram geraspte oude kaas
• 100 gram geraspte jong belegen kaas
• 1 ei
• 1 theelepel paprikapoeder

Zo maak je kaasstengels

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Rol de plak bladerdeeg uit en bestrijk het met een geklutst eitje.
• Verdeel de kaas en het paprikapoeder erover.
• Snijd in repen en draai deze voorzichtig tot stengels in een spiraalvorm.
• Bak 12 tot 15 minuten goudbruin.

Oranje soesjes

Deze feestelijke oranje soesjes mogen tijdens het WK natuurlijk niet ontbreken. Ze zijn eenvoudig te maken en zien er meteen feestelijk uit. Het makkelijke eraan is dat je de soesjes kant-en-klaar kunt kopen en alleen hoeft te decoreren. Of je kunt ze als een echte bakkermakker zelf maken!

Ingrediënten

• 20 soesjes (volg ons recept of koop de soesjes kant en klaar bij in de winkel)
• 200 gram witte chocolade
• 2-3 druppels oranje kleurstof

Zo maak je oranje soesjes

• Maak de soesjes volgens het recept hieronder, of pak de kant-en-klare soesjes erbij.
• Smelt de chocolade samen met de kleurstof au bain-marie in een pan. Roer het rustig door.
• Haal het van het vuur en laat de gesmolten chocolade 5-10 minuten afkoelen.
• Dip de soesjes in de oranje chocolade en leg ze op een bord.
• Bewaar tot gebruik in de koelkast.

Basisrecept voor croquembouche

Mini pizza’s

Iedereen houdt van een lekkere pizza en deze snelle mini variant met een tortilla wrap als bodem is ideaal als snelle WK snack.

Ingrediënten

• 4 tortilla wraps
• 100 milliliter tomatensaus
• 150 gram geraspte kaas
• Toppings naar keuze, zoals salami, paprika of champignons

Zo maak je mini pizza’s

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Steek rondjes uit de wraps of snijd ze in punten.
• Besmeer met tomatensaus.
• Verdeel de kaas en toppings erover.
• Bak 8 tot 10 minuten tot de kaas is gesmolten.

Zoete aardappelfriet met huisgemaakte truffelmayonaise

Even iets anders dan gewone friet. Deze zoete aardappelfrietjes zijn heerlijk in combinatie met romige truffelmayonaise.

Ingrediënten

Voor de friet:

• 2 grote zoete aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout

Voor de truffelmayonaise:

• 4 eetlepels mayonaise
• 2 theelepels truffel tapenade
• 1 theelepel truffelolie

Zo maak je zoete aardappelfriet

• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Snijd de zoete aardappelen in frietjes.
• Meng met olijfolie, peper en zout.
• Bak 25 tot 30 minuten goudbruin.
• Meng ondertussen de mayonaise met de truffel tapenade en truffelolie in een kleine kom.
• Haal de frietjes uit de oven en serveer het direct met de saus.

Mini quesadilla’s

Knapperig van buiten en heerlijk gevuld vanbinnen. Met deze quesedilla’s ben je goed gevuld en ze zijn erg makkelijk om te maken.

Ingrediënten

• 4 wraps
• 150 gram geraspte (jong belegen) kaas
• 100 gram mais
• 50 gram rode paprika in kleine blokjes gesneden
• 100 gram kipreepjes of vegetarische stukjes
• 1 theelepel tacokruiden

Zo maak je mini quesadilla’s

• Verdeel de kaas, kip, groentes en kruiden over 2 wraps.
• Leg de andere 2 wraps op de bovenkanten van de belegde wraps.
• Bak in een droge koekenpan aan beide kanten goudbruin. Wees voorzichtig met het omdraaien van de quesedillas.
• Snijd de quesadillas in kleine punten.

Mini sliders

Deze mini hamburgertjes zijn ideaal voor een lange voetbalavond en passen helemaal in het Amerikaanse thema!

Ingrediënten

• 8 kleine kleine witte (maanzaad) bolletjes (maak je eigen bolletjes volgens ons recept!)
• 8 mini hamburgers
• 4 plakjes cheddar
• Sla
• Saus naar keuze

Zo maak je mini sliders

• Maak de bolletjes klaar volgens het recept hieronder. Mocht je daar geen tijd voor hebben, dan kan je dat ook kopen in de supermarkt.
• Bak de hamburgers in een steelpan op middelhoog vuur. Leg ze daarna apart.
• Beleg de broodjes allemaal met sla, de hamburger en cheddar.
• Voeg een saus naar keuze toe (bijvoorbeeld: mayonaise, BBQ saus, ketchup etc.).
• Zet de broodjes eventueel vast met een prikker.

Maanzaadbolletjes

Aardbeien gedipt in witte chocolade en blauwe sprinkels

Een frisse, zoete afsluiter die ook nog eens perfect past bij de WK-sfeer.

Ingrediënten

• 250 gram aardbeien
• 100 gram witte chocolade
• Blauwe sprinkels

Zo maak je gedipte aardbeien

• Smelt de witte chocolade au bain-marie.
• Dip de aardbeien deels in de witte en deels in de blauwe sprinkels.
• Laat het opstijven op bakpapier.
• Bewaar in de koelkast totdat je het gaat serveren.

Liever gezonde oranje snacks? Met deze recepten kan je niet missen!

 gezonde oranje snacks