De 39-jarige Bianca vindt ontspanning in het bakken, maar haar keuken verandert daarbij vaak wel in één grote chaos. Daarover zegt ze zelf: “Het is inderdaad altijd chaos bij mij. Maar op een andere manier kan ik het niet, dit ben ik. Chaos in mijn hoofd en chaos in de tent.”

Hoe kijkt Bianca terug op haar Heel Holland Bakt avontuur?

“Ik kijk heel positief terug op mijn avontuur. Want ik heb baksels gemaakt, waarvan ik nooit gedacht had dat ik ze kon maken”, vertelt ze. Volgens de jury is ze in 8 weken binnen de tent enorm gegroeid als thuisbakker. Het mooiste aan haar deelname vindt ze de vriendengroep die ze eraan over heeft gehouden. Ook is ze blij met de hechte band die tussen de bakkers is ontstaan.

Waar is Bianca het meest trots op?

Bianca heeft, net zoals alle bakkers, veel verschillende lekkernijen gemaakt in de tent. Het meest trots is ze op de gevulde cake, ook wel travelcake genoemd. “Die vind ik van alle baksels het beste gelukt. En het lekkerste”, voegt ze eraan toe.

De andere recepten van Bianca vind je onderaan dit artikel.

Twijfelen over aanmelden voor een seizoen? Niet doen!

Bianca meldde zich aan voor het afgelopen seizoen van Heel Holland Bakt. Jij kunt je nú opgeven voor een nieuw seizoen. Twijfel je daar nog over? Niet doen, is de tip van Bianca. “Want je bent waarschijnlijk beter in bakken dan dat je denkt.” Ze had nooit verwacht in de finale te staan. “Ik heb nooit een bakcursus of iets dergelijks gedaan, dus ik wist als thuisbakker ook niet op welk niveau ik stond.” En tóch bereikt ze de finale!

Meld je hier aan

Meer weten over Bianca

Wil je meer weten over Bianca? Bijvoorbeeld over welk baksel bij haar áltijd lukt of waar ze haar bakinspiratie vandaan haalt? Lees dan Bianca’s vriendenboekje.

Vriendenboekje Bianca

Het seizoen zit erop, maar wil je nog een aflevering terugkijken? Dat kan hier!