Een amandelcroissant wordt gemaakt door een croissantje te vullen met een rijke amandelcrème. Hij wordt afgemaakt met geschaafde amandelen en krokant gebakken in de oven. Hier lees je hoe je dat maakt. 
Met dit havermoutontbijtje, ook wel baked oats genoemd, bootsen we deze smaken na door amandelextract, amandelpasta en amandelschaafsel te gebruiken. Dit recept is voor twee personen of eet er 2 dagen van. 

Zo maak je havermout uit de airfryer  

Ingrediënten

• 1 rijpe banaan
• 100 gram havermout
• 100 milliliter melk 
• 0,5 theelepel bakpoeder
• 0,5 theelepel amandelextract 
• 1 theelepel amandelmeel
• 20 gram amandelpasta
• 20 gram amandelschaafsel

Toppings

• Poedersuiker
• Yoghurt en vers fruit zoals frambozen of blauwe bessen

Bakbenodigdheden

• Airfryer
• Bakvorm of een ovenbestendig schaaltje met een diameter van 18 cm  

Zo maak je het

• Prak de banaan fijn in het bakvormpje.
• Voeg de havermout, melk, bakpoeder, amandelextract, amandelmeel en amandelpasta toe en meng door elkaar. 
• Strijk de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel.  
• Bestrooi met amandelschaafsel.  
• Bak 20 minuten in de airfyer op 160 graden.  
• Serveer met een beetje poedersuiker.  
• In een luchtdicht bakje kun je de baked oats 3-4 dagen in de koelkast bewaren. 
• Lekker met wat yoghurt en verse frambozen of blauwe bessen.  

Meer bakken uit de airfryer?

Zo maak je s’mores uit de airfryer

Zo bak je Berlinerbollen in de airfryer