E-meel? Schrijf je in voor de Heel Holland Bakt nieuwsbrief

Ontvang de laatste nieuwtjes en recepten.

Lees hier de privacyverklaring.

Terug

Mug cake maken: 3 lekkere recepten

Lekker, gemakkelijk en snel: zo maak je een heerlijke mug cake uit de magnetron.

mug cake

Ben je op zoek naar een snel en makkelijk cakeje? Dan is een mug cake uit de magnetron iets voor jou. Deze heerlijke cake wordt gemaakt in een mok en is perfect voor 1 persoon. Met weinig ingrediënten, die je waarschijnlijk al in huis hebt, tover je binnen enkele minuten een warme en smeuïge lekkernij uit de oven. Liever een gezonde variant? Ga dan voor de mug cake met banaan en havermout.

1. Vanille mug cake met blauwe bessen

Dit heb je nodig

  • 60 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 90 milliliter melk
  • 5 milliliter vanille extract
  • 20 milliliter olie
  • Snufje zout
  • Bosbessen

Zo maak je het

Recept voor 1 mug cake

  • Doe het zelfrijzend bakmeel, de suiker, de melk, het vanille extract, de olie en het zout in een kom en meng dit goed door.
  • Voeg de bosbessen of ander rood fruit toe en roer dit voorzichtig door het beslag.
  • Schenk het beslag in een hittebestendige mok en zet die voor 140 seconden in de magnetron.
  • Controleer voor de zekerheid met een satéprikker of de cake gaar is. Als de prikker schoon uit de cake komt is hij goed.

2. Gezonde mug cake met banaan en havermout

Dit heb je nodig

  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 eetlepels havermout
  • 0,5 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • Snufje kaneel

Zo maak je het

Recept voor 1 mug cake

  • Prak een halve banaan glad.
  • Voeg het ei, de havermout, het bakpoeder, het zout en de kaneel toe aan de banaan.
  • Schenk het beslag in een hittebestendige mok en zet die voor 140 seconden in de magnetron.
  • Controleer voor de zekerheid met een satéprikker of de cake gaar is, als de prikker schoon uit de cake komt is hij goed.
  • Snijd de andere helft van de banaan in plakjes en verdeel dit over de cake.

3. Chocolade mug cake

Deze fijne variant maak je met cacaopoeder en kun je ook nog verfraaien met chocolade chips of chunks. Voor chocoladeliefhebbers!

Bekijk het recept

Ook lekker en makkelijk:

Ontbijtmuffins

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.