Voor een huisgemaakte limonade betaal je op het terras zo 4 euro per glas. Maar limonade is eigenlijk niets meer dan water, suiker en een lekker smaakje. Met deze recepten kun je het zo gek maken als je zelf wilt. Wij geven je een aantal heerlijke basisrecepten waar je mee aan de slag kunt.

Citroenlimonade

Ingrediënten

• 100 milliliter suiker
• 4 citroenen
• Ijsklontjes
• Verse muntblaadjes

Bereidingswijze

• Verwarm 100 milliliter water met de suiker in een steelpan en roer tot de suiker volledig is opgelost.
• Laat de suikersiroop afkoelen.
• Pers de citroenen uit en zeef het sap om pitjes en vruchtvlees te verwijderen.
• Voeg het citroensap toe aan de suikersiroop en leng naar smaak aan met water.
• Voeg het citroensap toe aan de suikersiroop en leng naar smaak aan met water.
• Serveer eventueel met ijsklontjes, schijfjes citroen en verse munt.

Bevroren limonade

Ben je écht toe aan iets ijs- en ijskouds? Dan is een bevroren limonade echt iets voor jou. Bevroren limonade lijkt een beetje op een Slush Puppy. Je kunt hem met iedere smaak maken die jij lekker vindt.

Bereidingswijze 1

• Maak de limonade naar keuze volgens het standaardrecept. Let wel op: de smaak wordt minder zoet wanneer deze uit de vriezer komt.
• Giet de limonade in een schaal en zet deze afgedekt in de vriezer.
• Roer om de paar uur door, zodat er kristallen ontstaan.
• Laat de limonade vervolgens een nachtje in de vriezer staan.
• Schraap over de bovenkant van de bevroren limonade, zodat er ijsschaafsel ontstaat.
• Doe het ijsschaafsel in een glas en je hebt een heerlijk zomerdrankje.

Bereidingswijze 2

Heb jij een sterke blender? Dan is deze optie nog makkelijker én een stuk sneller.

• Maak de limonadesiroop naar keuze volgens het standaardrecept.
• Doe de limonadesiroop samen met een klein scheutje water en ijsklontjes in de blender.
• Blend de limonade tot het ijs helemaal fijngemalen is.
• Doe het ijsmengsel in een glas en je hebt een heerlijk zomerdrankje.

Watermeloenlimonade

Ingrediënten

• 1 kleine watermeloen
• 2 limoenen
• 30 milliliter honing
• Ijsklontjes
• Verse muntblaadjes

Bereidingswijze

• Snijd de watermeloen in blokjes en verwijder de pitjes.
• Pureer de watermeloen glad en giet door een fijne zeef.
• Pers de limoenen uit en zeef het sap om de pitjes en het vruchtvlees te verwijderen.
• Voeg het sap bij elkaar en roer de honing erdoorheen.
• Leng de siroop naar smaak aan met water.
• Voeg de ijsklontjes en de muntblaadjes toe en laat de limonade nog even goed koud worden in de koelkast.

Perziklimonade

Ingrediënten

• 150 milliliter suiker
• 500 gram perzik
• 4 citroenen
• Ijsklontjes

Bereidingswijze

• Verwarm 150 milliliter water met de suiker in een steelpan en roer tot de suiker volledig is opgelost.
• Laat de suikersiroop afkoelen.
• Pureer de perziken tot een glad mengsel.
• Pers de citroenen uit en zeef het sap om de pitjes en het vruchtvlees te verwijderen.
• Meng de suikersiroop met de perzik en het citroensap.
• Leng de siroop naar smaak aan met water.
• Laat de limonade goed koud worden in de koelkast en serveer met ijsklontjes en eventueel met schijfjes perzik.

Vlierbloesemsiroop maken

Ook heerlijk; vlierbloesemsiroop. Je kunt vlierbloesem zelf plukken en er vervolgens zelf limonade van maken!

Zo doe je dat