Milkshakes zijn wereldwijd superpopulair en zijn ook nog een gemakkelijk om zelf thuis te maken. Wat milkshakes zo fijn maakt, is dat je er eindeloos mee kunt variëren! Ga een keer voor fris fruitig met zomerse aardbeien of mango, of kies juist voor een romige variant met koffie of chocolade.
Waar komt de milkshake vandaan?
De milkshake zoals we die nu kennen, bestaat nog helemaal niet zo lang. Aan het eind van de 19e eeuw werd de naam “milkshake” in de Verenigde Staten gebruikt voor een drankje met melk, eieren en soms zelfs een scheut whisky. Pas in de jaren 20 verandert dat, wanneer elektrische blenders werden geïntroduceerd en schepijs wordt toegevoegd.
Vanaf dat moment groeit de milkshake uit tot het drankje dat we vandaag kennen. Vooral in Amerikaanse diners wordt het een echte klassieker, vaak geserveerd met een flinke toef slagroom.
De basis voor een goede milkshake
Een goede milkshake begint bij de juiste verhouding tussen ijs en melk. Met minder melk krijg je een dikke, romige shake, terwijl een extra scheutje melk zorgt voor een wat lichtere structuur. Wil je meer een ijzige milkshake? Dan kan je wat ijsblokjes toevoegen, zodat de milkshake bijna een softijs structuur krijgt.
Ook is het goed om te weten dat voor elk recept dezelfde bereidingswijze geldt. Het maken van een milkshake is namelijk supersimpel: voeg alle ingrediënten in een blender en blend het samen tot een romige milkshake. Proef het even en voeg eventueel een beetje honing of suiker toe als je hem wat zoeter wilt.
Benodigdheden
- Blender
Aardbei-vanille milkshake
Dit is een frisse klassieker die altijd goed is. Deze milkshake is lichtzoet en heerlijk zomers, vooral als je rijpe aardbeien gebruikt.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 4 bollen vanille-ijs
- 150 gram aardbeien
Mango milkshake
Met deze milkshake haal je een tropisch gevoel in huis. De mango zorgt voor een fruitige, zoete smaak die perfect past bij warm weer. Het limoensap zorgt voor een frisse tegenhanger en maakt de smaak net wat frisser.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 3 bollen vanille-ijs
- 200 gram mango (vers of diepvries)
- Sap van een halve limoen
Cookies & cream milkshake
Romig, zoet en met een lekkere crunch. Deze milkshake is perfect als je zin hebt in iets dat nét iets meer vult. Voeg de koekjes als laatst toe en blend de koekjes kort door, zodat er nog kleine stukjes overblijven voor een extra bite.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 4 bollen vanille-ijs
- 6 cookies & cream koekjes
Aardbei-banaan milkshake
Deze combinatie is een echte smoothie klassieker, maar dit keer in de vorm van een romige milkshake. En het beste is, de banaan zorgt vanzelf voor een extra romige structuur.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 3 bollen vanille-ijs
- 1 rijpe banaan
- 100 gram aardbeien
Iced coffee milkshake
Ben je een echte koffieliefhebber? Dan is dit de perfecte milkshake voor jou! Deze iced coffee milkshake is een heerlijke afwisseling.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 200 milliliter koude koffie
- 150 milliliter melk
- 3 bollen vanille-ijs
- Optioneel: chocoladesaus of karamelsiroop
Framboos-witte chocolade milkshake
De gedroogde frambozen gedipt in witte chocolade zijn al een grote trend op sociale media, maar heb je het ooit gedronken als een milkshake en dan met verse frambozen? Dit is een luxe milkshake die moet uitproberen!
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 4 bollen vanille-ijs
- 100 gram frambozen
- 50 gram witte chocolade (gesmolten en een beetje afgekoeld)
Kokos-ananas milkshake
Deze milkshake heeft een tropisch tintje en doet denken aan de welbekende zomerse cocktail. Wil je er helemaal een feestje van maken? Dan kan je er een scheutje kokosnoot rum aan toevoegen.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 250 milliliter melk
- 3 bollen vanille-ijs
- 150 gram ananas
- 50 milliliter kokosmelk
- Optioneel: een scheutje limoensap of scheutje kokosnoot rum
Meer ijsrecepten
Wil je zelf ijs maken? Dat kan op een hoop verschillende manieren! Hieronder zetten we diverse soorten ijs voor je op een rij.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.