Zie je het al voor je? De zon op je gezicht, een zacht briesje, een verkoelend drankje in je hand en een goed gevulde koeltas binnen handbereik. Klinkt als de perfecte zomermiddag, toch? Om het je makkelijk te maken, hebben we 5 heerlijke snacks verzameld die je eenvoudig van tevoren kunt bakken. Ze zijn makkelijk mee te nemen en zijn ideaal voor aan boord.

Hartige muffins met kaas en courgette

Deze hartige muffins vullen goed en zijn gemakkelijk uit de hand te eten. Ideaal voor op de boot.

Ingrediënten

Voor 8 muffins

• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eieren
• 100 milliliter melk
• 50 milliliter zonnebloemolie
• 100 gram geraspte kaas
• 1 kleine courgette, geraspt
• Peper en zout
• Snufje Italiaanse kruiden

Zo maak je hartige muffins

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Meng de eieren, melk en olie in een kom goed samen.
• Voeg het bakmeel toe en meng tot een glad beslag.
• Roer de kaas, courgette en kruiden erdoor.
• Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
• Bak 20 tot 25 minuten goudbruin.

Bladerdeegstengels met pesto en Parmezaanse kaas

Dit is een knapperige snack die je in een snel maakt en waar je geen genoeg van krijgt!

Ingrediënten

• 1 rol bladerdeeg
• 2 eetlepels groene pesto (per kaasstengel)
• 40 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 1 ei

Zo maak je bladerdeegstengels

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Besmeer het bladerdeeg met pesto.
• Strooi de kaas erover.
• Snijd het in repen, draai ze een paar keer om en leg op een bakplaat.
• Bestrijk de stengels met een losgeklopt ei.
• Bak het 15 tot 18 minuten goudbruin in de oven.

Mini quiches met spinazie en feta

Deze kleine quiches zijn heerlijk als hartige snack en smaken ook koud erg lekker.

Ingrediënten

• 5 plakjes hartige taartdeeg (te koop in de supermarkt)
• 3 eieren
• 100 milliliter kookroom
• 100 gram verse spinazie
• 75 gram feta
• Peper en nootmuskaat op smaak

Zo maak je mini quiches

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Bekleed een muffinvorm met het deeg.
• Verdeel de spinazie en feta over de vormpjes.
• Klop de eieren met de room en kruiden.
• Giet het mengsel in de vormpjes.
• Bak het 20 tot 25 minuten in de oven.

Kaas-uienbroodjes

Dit is een hartige klassieker die altijd goed in de smaak valt en perfect is om mee te nemen!

Ingrediënten

• 1 blik croissantdeeg
• 100 gram geraspte oude kaas
• 1 kleine rode ui, fijngesneden
• 1 ei
• Snufje paprikapoeder

Zo maak je kaas-uienbroodjes

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Rol het deeg uit en verdeel de kaas en ui over de driehoeken.
• Rol op tot broodjes.
• Bestrijk met ei en bestrooi eventueel met paprikapoeder.
• Bak het voor 12 tot 15 minuten in de oven.

Bananen-havermoutkoekjes

Ook iets zoets mag natuurlijk niet ontbreken. Deze koekjes zijn snel gemaakt en ideaal voor onderweg.

Ingrediënten

• 2 rijpe bananen
• 150 gram havermout
• 50 gram pure chocoladestukjes
• 1 theelepel kaneel

Zo maak je bananen-havermoutkoekjes

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Prak de bananen fijn.
• Meng het met de havermout, kaneel en chocoladestukjes.
• Schep hoopjes op een bakplaat.
• Bak 15 tot 18 minuten.

Opzoek naar snacks voor een feestje op een boot? Met deze hapjes bouw jij het beste feestje op het water!

5 x makkelijke hapjes voor een feestje