Zeg eens eerlijk? Een pakpapiertje weggooien na één keer bakken voelt zonde, toch? Dat vinden wij nou ook. Daarom willen we graag weten: kan het kwaad om bakpapier meer dan eens te gebruiken?

Wat zit er in bakpapier?

Om ervoor te zorgen dat je je baksels makkelijk van een bakpapiertje kunt halen, zijn er verschillende stoffen aan het papier toegevoegd. Dat stofje is PFAS. Dat staat voor poly- en perfluoroalkylstof en is een verzamelnaam voor chemische stoffen die ervoor zorgen dat iets water-, vet-, vuil- en stofafstotend wordt.

Dat is precies waar je bakpapier voor gebruikt natuurlijk. Maar zoals je misschien weet, is er de laatste tijd veel om PFAS te doen. Als het stofje loskomt en je krijgt het binnen, dan kan het kankerverwekkend zijn. En het kan dus zijn dat de PFAS-laag loskomt als je bakpapier vaker gebruikt. Het antwoord op de vraag: ‘kun je bakpapier vaker gebruiken?’ is dan ook: nee.

Kun je bakpapier veilig gebruiken?

Lees hier meer!

Alternatieven

Als je liever helemaal niet met bakpapier met een PFAS-laag wil bakken, dan zijn er gelukkig alternatieven. Volgens MAX Vandaag kun je overstappen op biologisch bakpapier. ‘De water- en vetafstotendelaag is hierbij gemaakt van natuurlijke materialen, waardoor het geen PFAS bevat en milieuvriendelijker is.’

Het nadeel? Ook dit bakpapier kun je beter niet vaker dan één keer gebruiken, want ook deze toplaag kan na één keer gebruiken loslaten. Dat kan weer zorgen voor vieze geuren en beïnvloeding van de smaak van je heerlijke baksel.

Bakken als een pro

Voor de echte pro’s (en laten we eerlijk zijn, dat ben jij natuurlijk) is er gelukkig nog een ander alternatief: een bakmatje. Misschien heb je het wel eens voorbij zien komen in de tent, of in één van de video’s van Robèrt. Een siliconen bakmat is een duurzaam alternatief voor bakpapier. Deze matjes kun je namelijk wel meerdere keren gebruiken.