Een vanille roomijsje in een croissantje stoppen: het is een heuse TikToktrend en heel makkelijk om te maken. Hol een croissantje uit, stop er een vanilleroomijsje met chocoladelaagje in, druk het geheel een beetje plat en… voilà! Daar is je nieuwe verslaving. Toch denken wij dat dit vele malen beter kan, namelijk in combinatie met een oer-Hollands gerecht! Ga aan de slag met broodpudding en serveer het met vanille-ijs. Succes gegarandeerd!

Oma’s broodpudding

Broodpudding is zo’n oer-Hollands gerecht uit het receptenboek van oma, dat vaak vergeten wordt. Het heeft iets weg van wentelteefjes. Je maakt het van broodrestjes geweekt in melk, eieren, suiker en kaneel. Het beslag giet je vervolgens in een bakvorm en na ongeveer 50 minuten staat er een heerlijke broodpudding op tafel. 

Zo maak je broodpudding

Broodpudding van croissantjes

Heb je een keer croissantjes over? Of heb je gewoon heel veel zin in broodpudding? Combineer dan een croissantpudding met ijs! Gebruik je croissantjes in een broodpudding en serveer het met een bolletje vanille-ijs. Héérlijk als de broodpudding net uit de oven komt en het ijs langzaam smelt, maar ook heel makkelijk voor te bereiden wanneer je gasten over de vloer krijgt. 

Zo maak je broodpudding van croissantjes 

Zelf vanille-ijs maken

Mocht je een ijsmaker in de kast hebben staan, dan is het natuurlijk helemaal leuk om je eigen vanille-ijs te maken. In dit recept leggen we je uit hoe je dat doet.  

Zo maak je zelf vanille-ijs