Wat is sundae ijs?
Een sundae ijsje is eigenlijk gewoon softijs overgoten met een lekkere saus. Bijvoorbeeld karamelsaus, chocoladesaus of een frambozenvariant. Als je het lekker vindt kun je er ook nog slagroom, nootjes, of een andere topping aan toevoegen.
Hoe maak je het?
Softijs maken:
- Doe 400 gram slagroom, 200 gram volle melk, 145 gram suiker en 25 gram vanillesuiker in een kom en mix het door elkaar.
- Doe het mengsel in de ijsmachine en laat het draaien. Bij elke ijsmachine is dat anders, maar zorg ervoor dat het draait tot de dikte van softijs.
Samenstellen:
- Klop 100 milliliter slagroom met een theelepel suiker (of meer als je van lekker zoet houdt).
- Maak een saus die je lekker vindt volgens onderstaande recepten.
- Schep je softijs in een leuk schaaltje of glas.
- Schenk de saus eroverheen en schep de slagroom erbij.
- Garneer eventueel nog met vers fruit, stukjes koek, slagroom en/of nootjes. En smullen maar!
Sundae ijs met karamelsaus
Top je je sundae af met karamelsaus? Er zijn 2 manieren om zelf karamelsaus te maken. De één wat dikker, de ander wat dunner. Je kunt ze allebei gebruiken voor je ijsje. Je kunt karamelsaus ook kant-en-klaar kopen.
Zelf karamelsaus maken: zo doe je dat
Liever chocoladesaus?
In dit recept is de chocoladesaus onderdeel van een profiterol, je kunt hem natuurlijk ook maken voor over je ijsje. Heerlijk als de saus nog een beetje warm is wanneer je het erover giet…
Frambozensaus
Houd je meer van een zoete, fruitige smaak over je ijs? Maak dan de frambozensaus uit dit recept. Ook erg lekker met aardbeien.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.