De 45-jarige Mary komt oorspronkelijk uit Schotland. Volgens Mary brengt bakken culturen samen, iets wat zij prachtig vindt. Ze is een echte allround bakker. Hoe secuur ze is in haar werk, zo rommelig kan ze soms zijn in de keuken. Toen Mary hoorde dat ze mocht deelnemen aan Heel Holland Bakt heeft ze zich direct verdiept in de typische Nederlandse baksels.
Mary woont samen met haar man en kinderen in Rijswijk. In het dagelijks leven werkt ze in de IT.
