Bubble Tea maken doe je zo!

Bubble Tea vindt zijn oorsprong in Taiwan. Het is een zoet drankje dat je maakt met sterke thee, fruit en melk. Voor het bijzondere effect voeg je tapioca parels aan het drankje toe. Die koop je bij de toko, maar je kunt ze ook online bestellen. Je kunt ook kiezen voor popping boba parels, ook wel fruitparels genoemd. Deze balletjes ‘ploppen’ en dat geeft een grappige beleving in je mond. Je kunt ze het beste online bestellen.

Recept voor Bubble Tea

Wil jij dit drankje zelf eens maken? Wij hebben het recept voor je!

Ingrediënten voor 1 glas
• 150 ml groene thee, gebruik daarvoor 2 zakjes om de thee extra sterk te maken
• 150 ml volle melk, of plantaardige melk naar keuze
• Scheutje agavesiroop
• IJsklontjes
• Tapioca parels (1 handje) of fruitparels
• 50 ml (gepureerd) fruit naar keuze: bijvoorbeeld frambozen, aardbeien of mango

Zo maak je het

Kook de tapioca parels volgens de verpakking. Leg de parels, wanneer ze klaar zijn, in de agavesiroop. Kies je voor fruitparels (popping boba parels), dan hoef je deze niet te koken. Zet 150 ml sterke groene thee, gebruik hiervoor 150 ml water en 2 zakjes thee. Laat de thee afkoelen in de koelkast. Pureer het fruit. Doe de ijsblokjes en de parels in een glas. Mix het fruit met de koude thee en de melk. Schenk het mengsel over de parels en de ijsblokjes. Kies een groot glas, steek er een vrolijk (groot) rietje in en voilà! Je eigen bubbelthee. Drink smakelijk!