Op zoek naar leuke recepten voor Moederdag? Zoek niet verder, wij hebben onze 8 favoriete makkelijke Moederdag recepten voor je op een rij gezet! Van gezond bananenbrood tot snelle bonbons, de lekkerste ontbijtjes en ook voor moeders die houden van hartig is er genoeg keuze!
Vegan American pancake taart
Als je zin hebt om echt uit te pakken voor het ontbijt op bed, dan is deze pannenkoekentaart wat je zoekt! Lekkere dikke, fluffy pannenkoekjes, die helemaal vegan en zonder geraffineerde suikers zijn. Perfect als ontbijt en een feestje om te serveren.
Dit heb je nodig
250 gram havermeel
50 gram agavesiroop
2 eetlepels bakpoeder
1 theelepel zout
500 milliliter plantaardige melk
2 eetlepels appelazijn
2 theelepels vanille extract
Vers fruit
Maple syrup voor erbij
Zo maak je ze
- Meng de havermeel, bakpoeder en zout.
- Roer ook de plantaardige melk, agavesiroop, appelazijn en vanille extract door elkaar.
- Voeg de droge ingrediënten toe, meng tot een klontvrij beslag.
- Laat het beslag 5 minuten rusten.
- Verwarm ondertussen wat olie in de pan.
Tip: gebruik koolzaadolie met roombotersmaak. - Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak beide kanten goudbruin.
- Was en snijd het fruit.
- Serveer de pannenkoekjes als mooie stapel met fruit bovenop.
- Giet naar smaak wat maple syrup over de stapel.
Red velvet bananenbrood
Gezond en lekker snoepen doen moeders met bananenbrood. Dit cake-achtige brood is niet moeilijk om te maken en (meestal) erg voedzaam. Een lekkere dikke plak kan dus perfect bij het ontbijt op bed of als traktatie bij de koffie. Rood is natuurlijk de kleur van de liefde, dus dit red velvet bananenbrood is extra feestelijk voor Moederdag.
Makkelijk recept voor bonbons
Een doosje bonbons is natuurlijk het ultieme Moederdag Cadeau! Zeker als je ze zelf maakt. Maar omdat werken met chocolade best ingewikkeld is, hebben wij een makkelijk bonbon-recept voor je. Deze zogenaamde cake truffels maak je met een vulling van cake, koekjes, fudge, marsepein of spijs. Ze zijn heel leuk om met kleine bakkermakkers te maken!
Luxe chocoladereep
Ben je een meer ervaren bakker en wil je graag uitpakken met luxe bonbons? Probeer dan eens deze karamel koffie notenbars. Deze pure chocolade candybar is gevuld met hazelnootkoek, karamel met geroosterde hazelnoten en een koffie ganache. Een candybar 2.0, aldus Janny.
Croissants in de vorm van een hart
Liefde gaat door de maag! En croissantjes ook. Dus deze hartcroissants zijn de perfecte combinatie en een heerlijk ontbijt om aan een geliefde te geven voor moederdag. Je kunt het uitdagend maken en het deeg helemaal zelf maken en mooi rood kleuren, maar dat is niet perse nodig. Je kunt ook croissantdeeg van de bakker of bladerdeeg gebruiken. Uiteindelijk gaat het om de hoeveelheid liefde die je erin stopt, nietwaar?!
Gingerbread koek
Aan de knutsel met kleine bakkermakkers? Maak dan deze liefdeskoek! Misschien wel het schattigste cadeau dat je kunt geven voor Moederdag. Deze koek is gemaakt van lebkuchen deeg, beter bekend als gingerbread of peperkoek. Qua smaak lijkt het een beetje op ontbijtkoek, maar dan wat knapperiger. Snijd samen een mooi tafereeltje uit, versier met icing en sprinkels en snoep er met het hele gezin van!
Kaasbloemen met bladerdeeg
Ook aan hartige moeders is gedacht! Want niet iedereen wordt warm van zoete baksels. Bij deze kunstige kaasbloemen combineer je 2 deegsoorten die samen voor een krokant en toch zacht geheel zorgen. Samen met een romige kaascrème, kruidige tomatentapenade en eetbare bloemen ter garnering zijn dit vrolijke, hartige taartjes.
Hartige Moederdag harten
Zin om de hartcroissants in een hartig jasje te steken? Probeer dan eens deze hartige moederdag harten van Robèrt. Ze zijn gemaakt van bladerdeeg en hebben een topping van ui, champignons, prei, paprika, kaas en vlees naar keuze. Lekker bij de borrel of een hartig ontbijt!
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.