Hoe zorg je er nou voor dat je zo lang mogelijk kunt genieten van je heerlijke bakje verse aardbeien? Wij zetten een aantal tips voor je op een rij!

Hoe lang blijven aardbeien goed?

Om te weten hoe lang aardbeien goed blijven is het goed om te weten waar ze gekocht zijn. Daar kan best nog wel verschil in zitten.

Aardbeien uit de supermarkt kun je over het algemeen maximaal een week bewaren. Dat komt omdat deze aardbeien onrijp geplukt zijn.

Ben je fan van lokaal en heb je een bakje vers van het land? Dan zijn ze vaak een stuk lekkerder van smaak, maar kun je ze vaak helaas maar zo’n 3 dagen bewaren.

Gekoeld of niet?

Met ieder stuk fruit is het weer de vraag: moet het in de koelkast of niet? Ook met aardbeien kan de huisbaarheidsdatum veranderen door de plek waar ze bewaard worden. Leg je ze op een fruitschaal, dan ziet dat er natuurlijk heel gezellig uit. Maar houd er rekening mee dat je de aardbeien wel snel moet eten. Door contact met andere fruitsoorten kan het rijpingsproces versnellen en dan moet je ze soms al na een dag weggooien.

Voor de langste houdbaarheid kun je aardbeien daarom het beste gekoeld bewaren. Het liefst in een gesloten verpakking. Daarnaast is het vaak beter om de kroontjes er nog op te laten. Zorg ervoor dat je aardbeien niet vochtig worden. Je kunt voor de zekerheid een stukje keukenpapier op de bodem van je bakje leggen.

Lees er meer over op MAX Vandaag.

Aardbeien invriezen

Voor de langste houdbaarheid kun je ze het beste invriezen. Zo kun je per portie ontdooien wat je nodig hebt en kun je er vaak nog maanden van genieten!

Invriezen doe je zo:

• Verwijder de kroontjes
• Spoel het fruit af en dep ze zachtjes droog.
• Stop de aardbeien in een afgesloten bakje of diepvrieszakje. Zorg dat ze niet tegen elkaar aan zitten, anders vriezen ze aan elkaar vast.

Vervolgens blijven ze zo’n 8 tot 10 maanden goed. Als je de aardbeien langer dan 12 maanden in de vriezer laat liggen, kan de smaak en kwaliteit achteruitgaan.

Aan de bak

Kun jij ook geen genoeg krijgen van aardbeien? Ga dan aan de bak en verwerk ze in één van deze heerlijke recepten!

Aardbeienslof

Aardbeiencake

Macarontaart