Gisteren hebben we helaas afscheid moeten nemen van Pien, wat betekent dat Daniel, Francis, Ine, Kim, Rik en Zeinab nog in de race zitten. Vandaag gaan de bakkers aan de slag met een hartige tarte tatin en een spiegeltaart.
Technische opdracht: hartige tarte tatin
Voor deze technische opdracht gaan de bakkers aan de slag met een hartige tarte tartin. ‘Eigenlijk is die heel simpel, als je weet wat je moet doen’, zegt Janny. Maar toch zijn er een hoop dingen waar de bakkers op moeten letten volgens de jury.
Het pronkstuk: spiegeltaart
Er is een duidelijke vereiste voor dit pronkstuk: het is de bedoeling dat de jury zichzelf kan zien in deze spiegeltaart. ‘Wil je de spiegel mooi laten hechten op de mousse? Dan moet die echt ijs- en ijskoud zijn’, vertelt Robèrt. Een hele opgave in 2 uur.
Heel Holland Bakt Elke Dag, van 13 t/m 24 april 2026, elke werkdag rond 21.30 bij MAX op NPO 1.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.