E-meel? Schrijf je in voor de Heel Holland Bakt nieuwsbrief

Ontvang de laatste nieuwtjes en recepten.

Lees hier de privacyverklaring.

Terug

Studeren, examens of overwerken? Dit eet je voor goede concentratie

Studeren, lezen of een andere taak waarbij je volledige concentratie nodig hebt? Deze baksels en ingrediënten geven je concentratie een boost!

Best,Foods,For,Brain,And,Memory,On,Pink,Background.,Food

Gedurende de dag eten we allerlei lekkers. En elke hap heeft invloed op ons lichaam. Wist je dat sommige ingrediënten onze concentratie een flinke boost kunnen geven? Als je je volledig wil concentreren tijdens het studeren of een andere belangrijke taak, probeer dan eens deze ingrediënten die jouw focus kunnen verbeteren.

1. Volle granen baked oats

Heb je een drukke dag voor de boeg waarbij je volle concentratie nodig hebt? Begin dan je dag met baked oats! Dit ontbijt zit boordevol havermout, een goede bron van volle granen die je helen concentreren. Dankzij de langzame koolhydraten en vezels blijven je hersenen scherp.

Baked oats

2. Vis

Vis is niet alleen heel erg lekker, het bevordert ook je concentratie. Niet alle vis heeft dit effect. Het is belangrijk om te kiezen voor vette vis zoals zalm en haring, omdat deze vissoorten veel omega-3-vetzuren bevatten. Deze vetzuren zijn belangrijk bij het denkproces, geheugen en concentratie. Moet je studeren of veel informatie onthouden? Geniet dan van een lekker stukje vette vis, bijvoorbeeld verwerkt in dit heerlijke vispasteitje.

Coulibiac met zalm

3. Noten en zaden granola bars

Niet alleen vette vis zit boordevol onverzadigde vetten, ook noten en zaden zijn rijk aan deze gezonde vetten. Het eten van noten en zaden bevordert helder denken en werkt stress verlagend, wat weer een positief effect heeft op je concentratievermogen. Probeer eens deze granola repen, boordevol amandelen, pistachenoten, hazelnoten en chiazaad om je concentratie te verbeteren.

Granola repen

4. Blauwe bessen Eton Mess met blauwe bessen

Blauwe bessen zitten boordevol natuurlijke suikers, die ervoor zorgen dat je energielevel op peil blijft. Met voldoende energie kun je je beter concentreren tijdens het studeren of het uitvoeren van een belangrijke taak. Heb je na een lange, gefocuste dag nog een laatste oppepper nodig? Trakteer jezelf dan op deze heerlijke eton mess met blauwe bessen. Dit dessert geeft je de energie om nog even door te zetten.

Eton Mess

5. Pure chocolade bananencake

Pure chocolade geeft je concentratie een flinke boost! En dan bedoelen we niet de bewerkte chocoladerepen uit de winkel vol met zoete toevoegingen. Nee, hier geldt: hoe puurder, hoe beter. Dus geniet gerust van een stukje pure chocolade bij je kopje koffie of thee, het liefst met minstens 70% cacao. Houd je niet zo van pure chocolade? Verwerk het dan in dit banenbrood met noten en rozijnen. Bak dit bananenbrood een paar dagen voor je examens en vries hem in losse plakjes in; zo heb je elke dag een gezond en voedzaam ontbijtje.

Banenbrood

6. Avocado’s

Om gefocust te kunnen werken, hebben de hersenen 15% meer zuurstof nodig dan bij een normale inspanning. Avocado’s zitten boordevol gezonde vetten en stimuleren de bloedsomloop, wat zorgt voor een betere zuurstofaanvoer naar de hersenen.

Omdat avocado’s veel gezonde vetten bevatten, zijn ze ook heel calorierijk. Daarom is het aan te raden om een halve avocado te eten in plaats van een hele. Benieuwd hoe je de andere helft kunt bewaren? Wij delen 6 handige tips!

7. Spinazie

Van spinazie wordt je niet alleen groot en sterk, het stimuleert ook je concentratievermogen! Spinazie zit boordevol vitamine B, vitamine K, antioxidanten en mineralen. Deze bladgroente is goed voor je geheugen en concentratie. Dus moet je een avondje doorstuderen of -werken? Bak dan deze hartige pompoentaart met spinazie. Makkelijk om te maken en heel erg lekker! Je kunt ‘m ook goed invriezen in kleine porties.

Pompoentaart

8. Water

Nu je weet welke voedingsmiddelen je concentratie kunnen stimuleren, vraag je je vast af wat daar het beste bij kan drinken. Hoewel frisdrank en limonade heerlijk zijn, bevatten ze veel suiker. Teveel suiker kan negatieve gevolgen hebben voor je concentratie, met pieken en dalen als resultaat. Je voelt je misschien eerst alert en energiek, maar daarna vaak vermoeid. Kies daarom gewoon voor een gezond en verfrissend glas water. Ben je water snel zat? Neem dan een glas met bruiswater, of maak een lekkere kan met water, munt en citroen of limoen.

Reageren

Je kunt op dit moment niet reageren.