De 32-jarige Ellen is een vrolijke flapuit. Ze is coach van een IT-bedrijf en woont samen met haar vriend in Utrecht.
Ellen is een enorme zoetekauw en begon daarom in haar studententijd met bakken. Gewoon van die brownies uit een pakje waar je water bij moet doen. Vreselijk, vindt ze nu. Maar je moet ergens beginnen nietwaar? Als Ellen in de keuken staat vergeet ze de tijd. Ze is lekker vrolijk, varieert erop los en daagt zichzelf graag uit. Voor de verjaardag van haar vriend maakt ze elk jaar een mokkataart. Maar, hij moet dan wel elk jaar net een beetje anders zijn.
Als Ellen niet in de keuken staat, is ze lekker aan het wielrennen of bezig met haar nieuwe hobby: vogels spotten! Heerlijk rustgevend vindt ze dat.
Heel Holland Bakt is geslaagd voor Ellen als ze veel leert, veel plezier heeft en de eerste paar rondes overleeft. Al zou ze het geniaal vinden om alle 8 de afleveringen meemaken. Dat is de stiekeme droom.
