De laatste
Artikelen

Wat is een foodprocessor en heb je ‘m nodig als hobbybakker?

Wat is een foodprocessor en heb je ‘m nodig als hobbybakker?
Het perfecte verkoelende drankje: zo maak je mango lassi

Het perfecte verkoelende drankje: zo maak je mango lassi
Icebox cakes: misschien wel de simpelste manier om een taart te maken

Icebox cakes: misschien wel de simpelste manier om een taart te maken
Ube latte: waarom dit paarse drankje zo populair is (en hoe je het zelf maakt)

Ube latte: waarom dit paarse drankje zo populair is (en hoe je het zelf maakt)
Thaise sagopap met kokosmelk

Thaise sagopap met kokosmelk
XL ijstaart met pinda en karamel

XL ijstaart met pinda en karamel
Uitrollen
Paris Brest Mitchell

Paris Brest met ganache en aardbeien

Wat hoort er nu meer bij Parijs dan romantiek? En bij een romantisch gebakje horen natuurlijk chocolade en aardbeien! Laat dat nou net de basis zijn voor deze Paris Brest.

Zo maak je hem zelf

De lekkerste
Recepten

Taart
Rik
Operataart met cassiscompote en pain d’épices kruiden

Operataart met cassiscompote en pain d’épices kruiden
Taart
Zeinab
Spiegeltaart met mango, saffraan en kokos

Spiegeltaart met mango, saffraan en kokos

Deze spiegeltaart bestaat uit een kokos limoencake, een zachte mango mousse en een subtiele hint van saffraan.

Moeilijk
Hartig, Brood
Daniel
Focaccia met kimchi, kaas en pittige aioli

Focaccia met kimchi, kaas en pittige aioli

Toe aan een beetje afwisseling? Met dit recept geef je een Aziatische twist aan een Italiaanse klassieker. Je bakt deze…

Goed te doen
Taart
Roos
Hazelnootschuim schnitt met frambozen en hibiscus

Hazelnootschuim schnitt met frambozen en hibiscus

Deze hazelnootschuim schnitt is gevuld met hibiscus-frambozencompote en een beurre noisette-crème met witte chocoladeganache. 

Moeilijk
Taart
Mats
Millefeuille met banketbakkersroom en blauwe bessen curd

Millefeuille met banketbakkersroom en blauwe bessen curd

Deze millefeuille is gevuld met banketbakkersroom, crème chiboust, citroen curd en blauwe bessen curd. De jury vindt niet alleen dat…

Goed te doen
Uitrollen
spumone

Spumone: ijstaart uit Zuid-Italië

Ga je naar Zuid-Italië? Dan is de kans groot dat je op de dessertkaart spumone tegenkomt. De spumone is het Italiaanse antwoord op de ijstaart. In dit artikel vertellen we je er alles over.

Lees meer