Een kroket lijkt op het eerste gezicht misschien typisch Nederlands. Wie aan een kroket denkt, ziet al snel een goudbruine snack voor zich, gevuld met ragout en vaak gegeten met mosterd. Toch houdt de kroket niet op bij de Nederlandse grens. In verschillende landen worden vergelijkbare gefrituurde snacks gemaakt, allemaal met hun eigen vulling, kruiden en vorm.
Banketbakkerslekkernij uit de frituur: de kroket!

Onze favoriete kroketten op een rijtje

Robèrts basisrecept voor kroketten

Je kan nooit fout gaan met een echte klassieker. Robèrt laat je zien hoe je echte banketbakkerskroketten maakt. Met dit basisrecept maak je garnalenkroketten, vleeskroketten, kaaskroketjes of kroketten met een vulling naar keuze.
Heerlijk!

Broodje van opa

Een broodje kroket voor de visliefhebbers onder ons! Het is even wat werk, want in dit recept maak je echt álles zelf; van de groentebouillon tot de gerookte zalm. Maar het resultaat is dan ook extra smakelijk. En het ziet er ook nog eens leuk uit, want de broodjes krijgen de vorm van een vis.
Lees meer

Kroketaradja

Een kroket op een wit bolletje, Hollandser kan het bijna niet. Toch blijven we in dit recept niet binnen onze landsgrenzen. Dit is een broodje kroket met een Indonesische twist. Maak hieronder zelf de Kroketaradja en dan zeggen wij alvast Selamat Makan, oftewel: eet smakelijk!
Kom maar door

Barneveldse kroketjes

Barneveld staat bekend om zijn kippen, de zogenaamde Barnevelders. Dit broodje kroket is een echte Barneveldse klassieker, want de kroket wordt gemaakt met een vulling van kippendijen en kippenbouillon.

Lekker!

Krokerwtjes

Laat je verrassen door deze bijzondere kroketten met doperwten, geserveerd met een frisse saus van Griekse yoghurt en feta.
Zin in!

Kroketten in roze kadetjes

Veganistische kroketten met spinazie en vegan kaas op een roze broodje, hoe spectaculair wil je het hebben? Een broodje kroket, zoals je hem waarschijnlijk nog nooit gegeten (en gemaakt) hebt!
Ben benieuwd

Kalfsklassiekers

Een klassieke kalfskroket blijft altijd lekker. Hij is goed gekruid, halal en wordt geserveerd met zelfgemaakte mosterd!
Altijd lekker

Broodje croqueta

Voor dit broodje kroket reizen we af naar Spanje, het land van de serranoham, chorizo en manchego kaas. Zo waan je je met deze Nederlandse klassieker toch zomaar aan de Costa del Sol.
Vamos!

Schat van de Noordzee

Dankzij de zilte, licht zoete smaak is de Noordzeegarnaal één van de lekkerste garnalen. En hij wordt ook nog eens dicht bij huis gevangen. Dit broodje kroket is Heel Hollands, maar toch net even anders dan je gewend bent.
Het recept

Waarom zijn we dol op producten met een knapperig korstje?