Wij zetten hier alle signatuuropdrachten, technische opdrachten en spektakelstukken van seizoen 11 van Heel Holland Bakt voor je op een rij!
Aflevering 1 – Beslag
In de eerste aflevering van seizoen 11 gaan de bakkers gelijk aan de (be)slag. Niet geheel toevallig is ‘beslag’ ook het thema van deze week. Een gevulde cake is de eerste opdracht voor de kandidaten, tijdens de technische opdracht maken ze Bossche bollen. De aflevering wordt afgesloten met een waar financierspektakel.
Zelf Bossche bollen maken?
ROBÈRT LAAT ZIEN HOE HET MOET!
Aflevering 2 – Schuim
Het thema in de tweede week is: schuim. De eerste opdracht is een variatie op de traditionele lemon meringue. Voor de technische opdracht moeten bokkenpootjes bereid worden, daarvoor krijgen de bakkers een uur de tijd. Het spektakelstuk, een macaronspektakel, maakt het bakweekend compleet.
Zelf bokkenpootjes maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 3 – Carnaval
Alaaf! Het thema in aflevering 3 is carnaval. De amateurbakkers starten dan ook met het bakken van eigen worstenbroodjes. Daarna volgt een echt carnavalsgebakje: nonnevotten. Een zoete lekkernij die je knoopt en door kaneelsuiker haalt. In de polonaise gaan André, Janny en Robèrt naar de laatste opdracht, de bakkers volgen met een polonaisespektakel.
Zelf nonnevotten maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 4 – Amerika
Het thema is Amerika. Big, bigger, biggest! De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een eigen variatie op de traditionele cheesecake. De technische opdracht is een broodje met een gat in het midden; een bagel. Immens populair in Amerika is de cartoon cake. Dat is dan ook het spektakelstuk van deze week.
Zelf Bagels maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 5 – Klassiek
Voor de signatuuropdracht maken de bakkers een traditionele vlaai. Een echte Limburgse klassieker. Voor de technische opdracht maken ze een nostalgisch en van oudsher banketbakkersproduct: bakjes huzarensalade. Er wordt spectaculair geëindigd met een Hollandse koekjeskroonluchter.
Zelf bakjes huzarensalade maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 6 – Oost West, Thuis Best
Het thema in aflevering 6 is ‘Oost west, thuis best’. De bakkers beginnen met een fruitmand van botercrème. Voor de technische opdracht maken ze karamel slofjes. Geheel in het thema wordt het weekend afgesloten met een ‘bak je droomhuis’-spektakelstuk.
Zelf karamel slofjes maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 7 – Halve finale
Smaken ‘2 klassieke gebakjes in 1’ ook dubbel zo lekker? De bakkers starten met dit bakexperiment in de halve finale. De technische opdracht is een chocolade tartelette. Tot slot pakken de thuisbakkers uit met een spectaculaire nationale ontbijttafel. Zo hopen ze een plek in de grote finale van Heel Holland Bakt seizoen 11 te bemachtigen.
Zelf een chocoladetaartje maken?
Robèrt laat zien hoe het moet!
Aflevering 8 – Finale
De finalisten kunnen even op adem komen tijdens de eerste opdracht, ze moeten namelijk suikerblazen. Tijdens het spektakelstuk, de laatste opdracht van het seizoen, moeten de bakkers zich van hun meest romantische kant laten zien en een spectaculaire voorjaars bruidstaart bakken.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.