Maak kennis met Tim
Tim (32) woont samen met zijn Australische vriendin. Voor zijn werk zit hij veel achter de computer, bakken geeft hem een creatieve uitlaatklep.
Hij brengt graag tijd door met zijn vrienden, waar er veel wordt gekookt en zo nu en dan een bordspel gespeeld. Tim blijft actief door te wielrennen en te boulderen, zonder zekering klimmen op een lage klimwand. Elk jaar fietst hij ook kriskras door Parijs om nieuwe patisseries en gebakjes te proberen.
Tim bakt het liefst kleine perfecte gebakjes, zoals je ze ook in de Franse patisserie vindt. Zo maakt hij graag tartelettes, éclairs, entremets en macarons.
