De 46-jarige Tom kwam 17 jaar geleden naar Nederland voor de liefde en is hier inmiddels helemaal gesetteld met zijn vrouw en gezin. Een taart kopen in de winkel is een “no go” voor deze rasechte Belg, hij bakt hem liever zelf! Hij noemt zichzelf een rustieke en minimalistische bakker, waarbij smaak het belangrijkste is. Het doel met zijn deelname aan Heel Holland Bakt? Genieten van de ervaring en zo mogelijk ook winnen!
In het dagelijks leven werkt Tom in de diergeneeskundige sector. Daarnaast staat hij graag op de tennisbaan en vindt hij het heerlijk om in de tuin te werken.
